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豊食紀行 第13回 とっておきの食パンで優しくなろう

豊食紀行

焼きたてパンの香りは人を優しくする— 仏南ブルターニュ大学の研究者たちがパン屋の前と洋服屋の前で落とし物をする研究を行った結果、洋服屋の前で52%だったのに対し、パン屋の前では77%の通行人が落とし物を拾ってくれたそうです。「心地良い香りを嗅ぐと他人を思いやる行動を取りやすくなる」とのこと。毎日忙しく少し余裕がなくなってきたな…と感じたら、朝食にとっておきの食パンを食べて1日優しく過ごしませんか?

小樽洋菓子舗ルタオ

ドゥーブルフロマージュでお馴染みのルタオが、ルタオ自家製椿酵母と北海道産の小麦粉・牛乳・生クリームを使い、奥深いコクのあるパンを作りました。食べたときにほんのりと広がる甘みはスイーツを作っているルタオならではの風味です。ぜひ、この感動を味わってください。

ルタオ 北海道生クリーム食パン 1本1.5斤

価格/1620 円(税込)

●問い合わせ先/小樽洋菓子舗ルタオ
TEL/0120-222-212
URL/https://www.letao.jp/onlineshop/

Blanc Pain(ブランパン)

日本一と絶賛されたクロワッサンを作るムッシュの「パンでもケーキでもないが、どちらの美味しさもあるのが理想のクロワッサン」との言葉通り、外はサクサク、中はふわふわの生地は、食パン型で焼き上げると美味しさのコントラストが一層際立ちます。香り・食感・味わい、何をとっても並ぶもののない究極のクロワッサン食パンを、是非一度ご賞味下さい。

Blanc Pain 究極のクロワッサン食パン 1本

価格/1900円(税込)

●問い合わせ先/Blanc Pain(ブランパン)
TEL/052-783-1131
URL/http://blanc-pain.jp/

recette(ルセット)

色々な材料をまぜることなく長時間の熟成を行うことによってシンプルに素材の美味しさを引き出しました。牛乳や卵・バターを入れない@shokupanは、ごまかしのきかないパンです。自分に、パンに、妥協はありません。噛み締めるほどに広がる、美味しさの余韻をお楽しみ下さい。

recette @shokupan 1本1.5斤

価格/2376円(税込)

●問い合わせ先/recette(ルセット)
TEL/03-3418-0067
URL/http://www.recette.co.jp/