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豊食紀行

第18回 エクレアでお洒落ティータイムを

豊食紀行

19世紀初めにフランスで生まれたエクレア。フランス語「エクレール」の意味はなんと「稲妻」! お洒落で甘いエクレアのイメージとはかけ離れていますが……、その由来はシュー生地を焼いた表面の割れ目が稲妻に似ているからといった説や、中のクリームが飛び出さないうちに“稲妻のごとく”すばやく食べないといけないからといった説があるそう。
インスタ映えもお味も間違いなしのエクレアの中から、編集部厳選のお取り寄せエクレアをご紹介いたします!お洒落なティータイムのお供に是非どうぞ。

エクレアートショコラドゥ/LOUANGE TOKYO

伝統を重んじた技術と斬新なアイデアが生み出した「究極の生チョコレートエクレア」

果実味の強いあまおうジャムを使用したストロベリーと黒トリュフの優雅な香りが楽しめる濃厚なチョコレートトリュフ。
素材にもとことんこだわり、一つ一つ丁寧に焼き上げたシュー生地に、クーベルチュール世界一位を獲得した「マラカイボ65%」カカオチョコレート、天然無添加の最高級ブランド卵「プレミアム太陽卵」、生産量が少ない幻の「カルピス発酵バター」を使用。
口に入れた瞬間に訪れる至福のひと時をぜひご堪能ください。

エクレアートショコラドゥ

税別1,100円

●お問い合わせ先
LOUANGE TOKYO
TEL:03-5413-8308
店舗HP:https://www.louange-tokyo.com/
オンラインショップ:https://patisserie-lt.co.jp/

エクレール/エストローヤル

冷凍のままアイスクリーム感覚、解凍してトロリとしたカスタードクリーム…お好みでお楽しみください

パリッとしたパータ・シュー(シュー生地)の中には、エストローヤル伝統の芳醇なバニラビーンズを使用したカスタードクリームがたっぷり。お味は4 種類ございます。
エクレール・オウ・ダマンドは上質なベルギー産ホワイトチョコレートの芳醇な香り、口の中で広がるチョコの風味、アーモンドの香ばしさがたまらない一品です。

エクレール・オウ・ダマンド/エクレール・オウ・ショコラ/エクレール・オウ・カフェ/エクレール・オウ・抹茶

各6個セット 税込2,268円

●お問い合わせ先
神戸南京町エストローヤル
〒650-0022 神戸市中央区元町通1丁目5-3
営業時間:AM11:00〜PM6:00
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日に振替)
TEL:078-391-5063 FAX:078-392-0700
メールアドレス:info@estroyal.co.jp
http://www.estroyal.co.jp/

エクレアラスク

エクレアがラスクに!?今までになかった食感でクセになること間違いなし!

ふっくらと焼き上げたエクレアの生地にフレッシュバターとシュガーを絞り、窯でサクッと焼き上げました。サクサクと軽い食感ながらじゅわっとしみ出すバターの風味がクセになるお菓子です。
定番のシュガーバターから、お子様に人気の焼きチョコまで5 種類のお味をお楽しみください。

エクレアラスク3種類詰め合わせ

シュガーバター:税込367円、胡桃・静岡茶・メイプル・焼きチョコ:各税込421円

●お問い合わせ先
ジローレストランシステム
ジロー栗木商品開発センター
TEL:044-986-7711(AM9:00〜PM6:00)
FAX:044-986-7713(24h受付)
https://www.giraud.co.jp/patedepate/

ご紹介した「エクレアでお洒落ティータイムを」を抽選でプレゼント!!

アンケートにご回答、ご応募頂いた方の中から今回ご紹介した「エクレアートショコラドゥ」、「エクレール・オウ・ダマンド6個セット」、「エクレアラスク3種類詰め合わせ」を抽選でプレゼント!奮ってご応募ください!

  • 「エクレアートショコラドゥ」…2名様
  • 「エクレール・オウ・ダマンド6個セット」…2名様
  • 「エクレアラスク3種類詰め合わせ」…2名様

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※ 当選は発送をもってかえさせていただきます。

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